Táto káva z Brazílie Minas Gerais je vyhľadávaná pre svoju veľmi jemnú kyslosť bez stopy horkosti. Káva je veľmi vyvážená a plná s tónmi orechov, čokolády a mandlí. Kávu pražíme stredne, je teda vhodná na prípravu espressa aj vo vašom plne automatickom kávovare.

Káva pochádza z brazílskeho regiónu Minas Gerais, ktorý je najväčším oblasťou zameranou na pestovanie kávy v celej Brazílii. V tejto oblasti panuje veľmi priaznivé podnebie pre pestovanie.

Káva sa suší neolúpaná, teda stále v šupke, v tenkých vrstvách na slnku. Podmienkou je rovnomerné rozloženie, aby sa k všetkým zrnom dostal vzduch a slnečné lúče rovnomerne. Kávové plody sa neskôr musia obracať a prevraciať, predovšetkým aby vyschli všetky rovnomerne. Zrná spracované touto metódou sú sladšie, komplexnejšie a majú výraznejšie telo.

Modré obaly našich káv sú stálicami v našej pražiarne aj vďaka celoročnému dodaniu od našich dodávateľov. Nejedná sa o výberovú kávu, to však neznamená, že je káva nízkej kvality.